Category: 맛집

대파 듬뿍! 삼겹살로 만든 ‘대파 제육볶음’

<백종원의 요리비책 Paik’s Cuisine> 맛남의 광장 진도 편에서 보여드렸던 대파제육볶음입니다. 고기에선 불맛이 파에선 단맛! 설명이 따로 필요 없는 맛입니다. Spicy stir-fried pork and green onion [Ingredients] 300g pork 8 cloves (50g) whole garlic 3 (20g) Cheongyang peppers 2 stalks...

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입맛을 확 살려주는 ‘볶음고추장(약고추장)’ 비법

돼지고기와 함께 볶아 먹으면 다른반찬이 필요없는 정말 맛있는 약고추장을 만들어 보세요. 밥 위에 슥슥 비벼 먹기면 하면 끝! [재료] 고추장 400g, 소고기 다짐육 200g 양파 1/2쪽 [양념] 진간장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 맛술 2스푼 후추 약간, 생강청 1/2작은술*, 조청 1스푼 꿀 1스푼, 통깨 1스푼,...

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